プロフィール

氏名
根本 美保
ふりがな
ねもと みほ
有資格
国際中医薬膳師  中医薬膳茶師
想い
料理の仕事に携わる中で、食べることの大切さや、何を食べるかによって体が変わるということを実感しました。健康で気持ちよく過ごすには、毎日の食事が本当に大切です。特別なシーンではなく、お家でも気軽に薬膳を取り入れられるよう、シンプルでおいしいレシピ作りを心がけています。
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料理研究家 読売・日本テレビ文化センター講師 その他、誌面等でのメニュー提案、企業の商品開発などに携わる。

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